Slivky obsahujú vitamín C, provitamín A a vitamíny skupiny B. Z minerálov obsahujú draslík, meď, zinok, horčík, vápnik, sodík, fosfor a železo. Obsahujú aj vlákninu, ktorá vytvára pocit plnosti a napomáha zabezpečovať zdravý pohyb tráviaceho traktu. Slivky v sebe ukrývajú i sorbitol, ktorý má laxatívne účinky, čím slivky pomáhajú pri zápche.
Slivky patria medzi najzdravšie jesenné ovocie, ktoré ľudskému organizmu prináša obrovské množstvo benefitov od podpory trávenia až po ochranu srdca a kostí. Toto tradičné slovenské ovocie je nielen chutné, ale vďaka vysokému obsahu vitamínov, minerálov a antioxidantov funguje ako hotová prírodná lekárnička. Či už preferujete čerstvé, šťavnaté plody priamo zo stromu, alebo siahnete po sušenej alternatíve, vaša strava získa cenného spojenca pre pevné zdravie. Pozrite sa, čo všetko dokáže pravidelná konzumácia sliviek urobiť s vaším telom.
Prvotriedny liek na lenivé trávenie
Ak sa spýtate starých rodičov, na čo sú dobré slivky, odpoveď bude jednoznačná – na zápchu. Slivky obsahujú vysoké množstvo vlákniny (najmä celulózu a pektín), ktorá v črevách napučí a prirodzene stimuluje ich pohyb. Okrem vlákniny sa v nich nachádza aj sorbitol – prírodný cukrový alkohol, ktorý viaže vodu a pôsobí ako jemné, no vysoko efektívne preháňadlo. Pravidelným zobaním sliviek tak predídete pocitom ťažoby a prirodzene zrýchlite svoj metabolizmus.
Ochrana buniek pred starnutím a chorobami
Tmavomodrá až fialová farba šupky nie je len na ozdobu. Je dôkazom prítomnosti antokyánov – silných antioxidantov zo skupiny polyfenolov. Slivky pomáhajú neutralizovať voľné radikály, ktoré v tele vyvolávajú oxidačný stres a poškodzujú zdravé bunky. Vďaka tomu pôsobia preventívne proti chronickým zápalom a predčasnému starnutiu tkanív.
Pevnejšie kosti a prevencia osteoporózy
Málokto vie, že slivky sú mimoriadne dôležité pre zdravie kostry. Obsahujú kombináciu vitamínu K, draslíka, vápnika a fosforu. Tieto zložky pomáhajú udržiavať minerálnu hustotu kostí. Výskumy ukazujú, že najmä sušené slivky by mali do jedálnička zaradiť ženy po menopauze, kedy sa riziko rednutia kostí (osteoporózy) výrazne zvyšuje.
Pomocník pri regulácii cukru v krvi
Hoci sú slivky príjemne sladké, majú nízky glykemický index a vykazujú antihyperglykemické účinky. Flavonoidy obsiahnuté v tomto ovocí chránia telo pred inzulínovou rezistenciou a zvyšujú citlivosť buniek na inzulín. Pomáhajú udržiavať stabilnú hladinu glukózy, čo ocenia nielen diabetici, ale aj ľudia, ktorých trápia náhle návaly vlčieho hladu.
Zdravé srdce a optimálny krvný tlak
Draslík v slivkách pomáha vyplavovať z tela nadbytočný sodík, čím prispieva k regulácii krvného tlaku. Spolu s obsiahnutou vlákninou navyše znižuje hladinu „zlého“ LDL cholesterolu a triglyceridov v krvi. Výsledkom je čistejší cievny systém, lepší prietok krvi a nižšie riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení či infarktu.
Štíhla línia bez hladovania
Ak sa snažíte zhodiť prebytočné kilá, slivky sú ideálnym dezertom. Majú nízku energetickú hodnotu a vysoký podiel vody. Vláknina zabezpečí dlhodobý pocit sýtosti, takže nebudete mať tendenciu siahať po nezdravých maškrtách.
